Hebat, Bunga Ini Bisa Dimakan Secara Perlahan

Selama ini yang kita tahu bunga hanya digunakan sebagai tanaman hias yang mampu mempercantik ruangan. Namun sebenarnya ada juga banyak bunga yang dapat dikonsumsi. Awalnya mereka sering digunakan sebagai...

Selama ini yang kita tahu bunga hanya digunakan sebagai tanaman hias yang mampu mempercantik ruangan. Namun sebenarnya ada juga banyak bunga yang dapat dikonsumsi. Awalnya mereka sering digunakan sebagai bahan campuran teh. Lama kelamaan banyak juru masak di seluruh dunia yang mulai menggunakan bunga sebagai bahan masakan. Meski begitu bunga-bunga tersebut umumnya tidak dimasak atau diolah dengan cara dipanaskan, melainkan dikonsumsi dalam kondisi segar.

Ingin tahu bunga apa saja yang dapat dikonsumsi? Berikut ini adalah beberapa di antaranya:

1. Mawar

Raja dari segala bunga ini memiliki tempat istimewa di dunia pengobatan China. Mereka mengandung fenolat, kandungan ini yang dipercaya memiliki manfaat anti-inflamasi. Bunga mawar ini juga merupakan sumber vitamin yang baik. Sehingga orang- orang banyak yang percaya dengan adanya bunga ini, dengan adanya kepercayaan bunga ini mampu menurunkan risiko penyakit jantung, kanker dan diabetes. Jadi apabila terkena dengan penyakit, Anda bisa saja mengkonsumsi bunga. Bunga ini tidak hanya terlihat cantik saja, namun bunga ini juga dapat dijadikan dalam hal-hal lainnya. Anda bisa mengkonsumsi bunga ini secara teratu. Kalau Anda mempunyai tanaman ini sendiri, Anda hanya memetiknya secara langsung tanpa dikenakan biaya apapun.

2. Melati

Bunga melati memiliki aromanya sangat harum dan ini biasanya dikombinasikan dengan teh hijau. Namun ada banyak pula juru masak yang menggunakannya sebagai bahan pembuat salad. Selain itu bunga Melati ini dapat dikatakan memiliki kandungan anti-karsinogenik dan anti virus. Meskipun mereka hanya bekerja untuk melakukan dengan segala hal. Tetapi bunga melati dijamin akan membuat nyaman. Namun ada juga hal yang perlu diperhatikan jika Anda mempunyai tanaman sendiri, Anda memetik bunga melati ini harus hati-hati ya kalau enggak getahnya akan terikut, jadi apabila getah itu terikut sama saja hal ini akan berakibat fatal dan terjadi sesuatu yang lebih buruk lagi.

3. Peony

Ini dapat dikatakan sebagai bunga yang cantik, selain dikatakan cantik bunga ini begitu populer digunakan untuk dekorasi pernikahan. Selain untuk mendekorasi pernikahan, bunga ini juga bisa dikonsumsi secara langsung supaya mendapatkan manfaat yang luar biasa untuk meringankan depresi.

4. Marigold

Penggunaan bunga marigold banyak dimanfaatkan sebagai hiasan garnish pada sajian hidangan. Bunga ini terlihat menarik dengan adanya warna kuning ini. Kelopaknya kerap dijadikan campuran pada salad namun tidak jarang para juru masak yang memanfaatkannya sebagai pengganti kunyit karena bisa menghasilkan warna kuning yang umumnya digunakan untuk mewarnai nasi atau sajian telur.

Selain untuk dijadikan sebagai hidangan, banyak masyarakat China biasa menggunakan bunga marigold untuk campuran teh. Marigold juga dapat digunakan sebagai obat luka luar. Dikatakan pula bahwa bunga marigold kaya pigmen lutein, yang diketahui sebagai vitamin mata.

5. Lavender

Terkenal dengan adanya aromanya yang khas membuat bunga lavender ini digunakan sebagai campuran es krim dan yogurt. Lavender juga berfungsi sebagai anti-septik dan ampuh mengusir ketombe.

6. Nasturtium

Bunga nasturtium merupakan bunga yang umum digunakan sebagai garnish. Warna oranye dan kuning pada bunga membuat hidangan semakin terlihat menarik. Rasa dari bunga nasturtium mirip seperti pedasnya rasa lada namun dalam kadar yang lebih ringan. Bunga ini memiliki kelopak yang sangat tipis sehingga mudah rusak, oleh karenanya ia butuh penanganan yang hati-hati.

7. Verbena

Lemon verbena banyak dijual dan dapat digunakan sebagai bahan baku pada pembuatan salad atau minuman dingin. Bunga verbena menghasilkan rasa asam seperti lemon. Jenis bunga ini dapat digunakan sebagai hiasan dan tersedia dalam warna putih, merah muda dan merah.

8. Bunga Calendula

Kelopak bunga calendula dapat dipetik dan dibuat tambahan pada salad. Salad yang dibuat akan memiliki warna warni yang lebih menarik. Bunga ini kebanyakan digunakan sebagai garnish, namun rasa yang dihasilkan tidak terlalu dominan dan bisa dikatakan hanya sedikit rasa. Keberadaan bunga ini tersedia sepanjang tahun.

9. Kembang sepatu

Memiliki taman dengan beragam bunga memang indah. Terlebih lagi jika Anda memiliki bunga kembang sepatu. Bunga cantik ini juga biasa dikenal dengan sebutan Hibiscus. Selain menghiasi taman dan rumah Anda, bunga ini juga bisa dikonsumsi. Untuk menikmatinya, bunga ini bisa dinikmati dalam bentuk teh. Bunga ini memiliki kandungan antisianin dan antioksidan yang mampu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Selain itu, bunga kembang sepatu memiliki khasiat banyak untuk kecantikan. Ingin kulit mulus, badan ramping dan selalu berenergi? Teh dari bunga kembang sepatu jadi kuncinya.

10. Krisan

Di dataran Cina, penduduk biasa menggunakan bunga krisan sebagai campuran teh karena bunga yang bisa dimakan ini memiliki kandungan anti-oksidan dan mineral yang tinggi. Sedangkan di Jepang, bunga krisan diolah dengan tepung tempura dan kemudian digoreng. Menariknya, di Korea bunga ini justru dicampur dalam makanan mereka dalam keadaan mentah.

Nah, itulah bunga yang dapat dikonsumsi mentah-mentah dan memiliki khasiat untuk kesehatan. Jadi bagi Anda yang ingin mencobanya, ayo tunggu apalagi? Silahkan aja coba, selain untuk dimakan mentah, bunga-bunga diatas juga dapat dijadikan sebagai masakan yang Anda inginkan.

Categories
unik

RELATED BY