Vitamin: Pengertian, Jenis Dan Manfaat Serta Fungsinya

Dalam keseharian kita tentu pernah mendengar vitamin yang penting untuk tubuh. Namun terkadang kita tidak menyadarinya bahwa vitamin ini banyak sekali yang membutuhkan. Vitamin adalah suatu zat senyawa kompleks...

Dalam keseharian kita tentu pernah mendengar vitamin yang penting untuk tubuh. Namun terkadang kita tidak menyadarinya bahwa vitamin ini banyak sekali yang membutuhkan. Vitamin adalah suatu zat senyawa kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita yang berfungsi untuk melawan jenis penyakit. Tanpa vitamin kita akan mengalami gangguan kesehatan. Untuk lebih jelas mengenai vitamin. Kali ini saya akan mengulas lebih dalam mengenai salah satu unsur gizi tersebut yaitu vitamin.

Pengertian Vitamin

Vitamin adalah senyawa organik berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme. Vitamin merupakan senyawa kimia yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh, tetapi sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Tubuh memerlukan vitamin dengan jumlah sedikit, tetapi terus-menerus. Vitamin berfungsi untuk pertumbuhan sel, mengatur, dan memperbaiki fungsi alat tubuh, serta mengatur penggunaan makanan dan energi.

Meskipun Vitamin ini dibutuhkan dalam jumlah sedikit oleh tubuh, tetapi apabila jika kita kekurangan vitamin maka kita juga akan terkena penyakit yang dikenal dengan nama Avitaminosis yaitu penyakit yang disebabkan karena tubuh kekurangan vitamin.

Vitamin merupakan kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, dimana kandungan vitamin yang dikonsumsi oleh seseorang maka akan memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin itu sendiri yang membuat tubuh dan organ organnya menjadi lebih sehat dan tidak mudah rapuh.

Vitamin itu sendiri sangat beragam, mulai dari vitamin c, vitamin b1, b2, b3, vitamin D, Vitamin E, Vitamin A dan masih banyak lagi lainnya, dan masing masing vitamin itu sendiri memiliki peranan yang berbeda-beda untuk kesehatan tubuh manusia.

Berbagai kandungan vitamin sangat dibutuhkan dan seperti yang telah disebutkan sebelumnya jika vitamin-vitamin tersebut memiliki peranan yang berbeda beda.

Jenis-Jenis Vitamin

Mengonsumsi makanan yang tepat membuat tubuh kita bekerja dengan baik, berkat campuran vitamin dan nutrisi penting. Ditemukan di banyak makanan, dari buah dan sayuran segar, vitamin bisa larut dalam air atau larut dalam lemak. Penting untuk memiliki keseimbangan yang baik dari vitamin, karena hal itu berkontribusi pada tingkat energi dan kemampuan Anda untuk melawan penyakit.

Namun, sulit untuk mengetahui vitamin mana yang terbaik untuk dikonsumsi. Karena orang memiliki berbagai karir berbeda yang mempengaruhi rutinitas dan tingkat kebugaran sehari-hari mereka. Mereka yang bekerja di kantor setiap hari harus memiliki kebutuhan yang berbeda dari petugas pemadam kebakaran dan memiliki kebutuhan yang berbeda dari atlet.

Penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menambahkan vitamin atau suplemen ke makanan Anda karena memiliki terlalu banyak vitamin dapat memberi efek negatif pada kesehatan Anda. Dokter Anda juga akan dapat menentukan apakah Anda kekurangan vitamin sehingga Anda dapat membangun rejimen vitamin yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Ada sejumlah jenis vitamin yang harus Anda pertimbangkan untuk ditambahkan ke rejimen harian Anda. Ini mendukung segala hal mulai dari kesehatan jantung sampai ingatan mudah didapat. Berikut ini daftar beberapa vitamin yang paling umum dan manfaatnya:

Vitamin A

Vitamin A meningkatkan penglihatan dan merawat kulit agar sehat dan juga mendukung pertumbuhan tulang dan gigi. Selain itu, vitamin A juga dapat membantu sistem kekebalan tubuh Anda dan penting dalam proses reproduksi. Akhirnya, vitamin A memungkinkan jantung, ginjal, paru-paru, dan organ lain berfungsi dengan baik.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Meskipun kekurangan vitamin A jarang terjadi di Amerika Utara, masih penting untuk mencukupi makanan Anda. Ada beberapa kelompok orang yang berisiko memiliki tingkat vitamin A rendah, termasuk bayi prematur dan orang dengan fibrosis kistik. Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan kondisi mata disebut xerophthalmia, yang bisa menyebabkan kebutaan.

Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin A: Vitamin A dapat ditemukan di sumber tumbuhan dan hewan. Beberapa makanan yang baik untuk dimakan untuk mendapatkan vitamin A adalah susu, keju, dan mentega. Sumber yang lebih rendah lemaknya adalah wortel, labu, dan aprikot.

Vitamin B12

Vitamin B12 meningkatkan fungsi saraf yang sehat dan juga membantu tubuh Anda membuat sel-sel baru. Ini juga dapat membantu Anda menurunkan risiko penyakit jantung karena memecah asam lemak dan asam amino.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Mereka yang kekurangan vitamin B12 dapat menderita kelelahan, anemia, kehilangan nafsu makan, dan konstipasi. Tidak memiliki cukup B12 dalam sistem Anda juga dapat menyebabkan konsekuensi neurologis, seperti demensia dan depresi.

Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin B12: Vitamin B12 adalah salah satu jenis vitamin yang terjadi secara alami dalam makanan dan juga tersedia sebagai suplemen. Beberapa makanan yang kaya B12 adalah daging dan susu, termasuk unggas, ikan, keju, hati, dan yogurt.

Vitamin C

Vitamin C penting untuk mencegah infeksi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Ini juga membantu tubuh menyerap zat besi, yang merupakan komponen penting dalam proses membawa oksigen melalui sel darah Anda.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Vitamin C adalah antioksidan dan membantu melindungi sel Anda dari radikal bebas di tubuh. Ini juga diperlukan untuk membuat kolagen, yang memungkinkan luka Anda sembuh. Orang yang mendapat sedikit atau tidak ada vitamin C dapat mengembangkan penyakit kudis, yang juga dapat menyebabkan depresi dan anemia, meskipun jarang.

Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin C: Jeruk merupakan sumber utama vitamin C, meskipun juga ditemukan dalam sayuran. Beberapa makanan yang baik untuk dimakan untuk mendapatkan vitamin C yang Anda butuhkan termasuk brokoli, tomat, bayam, dan jeruk.

Vitamin D

Vitamin D meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan tulang dan perkembangan saat Anda tumbuh. Ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dan memberi manfaat pada sistem kekebalan tubuh Anda.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Vitamin D dapat diserap secara alami melalui sinar matahari. Namun, banyak orang bekerja berjam-jam di dalam ruangan dan tidak memiliki kadar vitamin D yang tepat. Defisiensi dapat menyebabkan tulang rapuh dan osteoporosis.

Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin D: Susu adalah sumber vitamin D yang sangat baik, yang tidak ada dalam banyak makanan. Selain bisa mendapatkan vitamin D sebagai suplemen, bisa ditemukan pada susu, keju, dan ikan berlemak.

Vitamin E

Vitamin E bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel dari kerusakan dan mungkin juga membantu dalam memerangi kanker dan penyakit Alzheimer. Hal ini juga penting untuk sistem kekebalan tubuh, melawan bakteri dan mencegah infeksi.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Vitamin E sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap sehat, termasuk meningkatkan aliran darah yang sehat agar tidak membeku. Kurang vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saraf dan otot, serta masalah penglihatan dan kelemahan keseluruhan.

Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin E: Vitamin E ditemukan dalam sejumlah lemak sehat, termasuk alpukat, minyak sayur, kuning telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Biotin

Biotin sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan karena meningkatkan penyerapan protein, karbohidrat, dan lemak dari makanan. Itu membuat tulang Anda kuat dan rambut Anda sehat dan tumbuh.

Mengapa Anda Membutuhkannya: Tanpa biotin, tubuh tidak dapat memproses dan memecah makanan yang Anda makan secara alami. Sementara kekurangan biotin sangat jarang, itu dapat terjadi pada atlet yang mengkonsumsi putih telur mentah dalam jangka waktu yang lama. Kekurangan dapat menyebabkan depresi, mual, kehilangan rambut, dan dermatitis bersisik.

Makanan Terbaik yang Mengandung Biotin: Biotin diproduksi secara alami di saluran pencernaan Anda, tetapi juga dapat ditemukan pada kuning telur, kedelai, biji-bijian dan daging organ.

Asam folat

Asam folat bertanggung jawab untuk membuat DNA dan sel darah merah baru. Ini bekerja untuk mencegah anemia juga.

Mengapa Anda Perlu Ini: Tidak memiliki cukup asam folat dalam makanan Anda dapat menyebabkan anemia, yang dapat menghilangkan jaringan tubuh Anda dari oksigen vital. Wanita hamil dengan defisiensi mungkin melihat cacat lahir pada anak-anak mereka.

Makanan Terbaik yang Mengandung Asam Folat: Meskipun asam folat sekarang ditambahkan ke sebagian besar biji-bijian dan makanan olahan seperti bar protein sehat, secara alami terjadi pada kacang-kacangan, hati, biji-bijian, dan sayuran hijau seperti brokoli, bayam, romaine, kacang polong, dan okra.

Memasukkan jenis vitamin penting ini ke dalam diet Anda agar ini dapat membantu Anda tetap sehat dan meningkatkan kinerja Anda saat berolahraga.

Vitamin K

Alphabet of Health – K

Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin K banyak terdapat pada makanan seperti kuning telur, kacang kedelai, sayuran segar dan susu. Vitamin K banyak berperan dalam pembentukan sistem peredaran darah yang baik dan penutupan luka. Defisiensi vitamin ini akan berakibat pada pendarahan di dalam tubuh dan kesulitan pembekuan darah saat terjadi luka atau pendarahan.

Fungsi Vitamin

Nah, setelah kita sudah mengetahui jenis-jenis dari vitamin. Ada juga beberapa hal penting yang harus kita ketahui yaitu fungsi dari vitamin. Maka dari itu ada beberapa fungsi yang dapat kita lihat di bawah ini:

  • Mengatur zat dalam tubuh
  • Berfungsi menguatkan gigi dan tulang
  • Mempercepat Pertumbuhan
  • Memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit
  • Mempercepat proses dalam penyembuhan penyakit
  • Menjaga dan meningkatkan kebugaran tubuh
  • Memperlambat dalam proses penuaan
  • Membangun sistem kekebalan tubuh atau sistem imun
  • Menjaga tubuh tetap segar dan menghilangkan rasa capek
  • Vitamin juga diperkirakan berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi biokimia tubuh

Manfaat Vitamin Bagi Tubuh

Walaupun tubuh kita membutuhkan vitamin dalam jumlah yang tidak terlalu banyak, tetapi vitamin sangat berpengaruh terhadap kesehatan kita. Berikut fungsi dari vitamin:

  • Dapat mencegah berbagai penyakit ringan maupun berbahaya
  • Berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel
  • Mempertahankan fungsi jaringan agar tetap normal
  • Membantu berbagai proses dalam tubuh seperti metabolisme dan lainnya

Waktu Yang Tepat Untuk Mengkonsumsi Vitamin

Ada yang bilang kalau mengonsumsi vitamin itu bisa dilakukan kapan saja. Namun, ada juga yang bilang kalau mengonsumsi vitamin itu harus pada waktu-waktu tertentu. Lalu, manakah yang benar?

Ternyata, mengonsumsi vitamin itu memang bisa dilakukan kapan saja. Karena vitamin itu bersifat nutrisi, yang mana memberikan manfaat baik untuk tubuh. Namun, jika ada yang mengatakan bahwa ada ada waktu-waktu tertentu yang baik untuk mengonsumsi vitamin pun juga tidak salah. Karena memang tubuh bekerja secara berbeda dari waktu ke waktu sehingga turut mempengaruhi proses penyerapan vitamin yang dikonsumsi.

Adapaun jenis vitamin yang banyak dikonsumsi oleh perempuan adalah vitamin C, E, dan A. Selain itu mendapatkan tubuh yang fit, banyak perempuan yang mengonsumsi vitamin-vitamin tersebut untuk merawat kulit mereka dari dalam. Lalu, kapan sajakah waktu mengonsumsi vitamin C, E, dan A yang baik?

Waktu Yang Baik Untuk Mengonsumsi Vitamin C

Vitamin C merupakan zat antioksidan yang baik untuk tubuh, sehingga waktu yang tepat untuk mengkonsumsi vitamin C adalah sebelum kamu beraktivitas. Selain itu, vitamin C merupakan zat vitamin yang paling mudah larut dalam air atau darah dan waktu kerjanya pun hanya bertahan selama beberapa jam saja di dalam darah. Maka dari itu, untuk konsumsi vitamin C lebih baik dilakukan secara berulang untuk bisa mendapatkan hasil yang maksimal.

Untuk konsumsi vitamin C ini, kamu bisa bagi menjadi dua hingga tiga waktu. Yang pertama, setelah sarapan atau sebelum kamu beraktivitas di luar rumah untuk memberikan efek segar dan semangat pada tubuh kamu. Yang kedua, yaitu ketika siang hari setelah kamu makan siang untuk membantu metabolisme tubuh kamu agar tubuh tetap fit beraktivitas di siang hari. Lalu, jika kamu juga bisa mengonsumsi vitamin C pada malam hari jika kamu hendak memiliki aktivitas pada malam hari agar tidak mudah lelah.

Selain untuk kesehatan, konsumsi vitamin C secara teratur juga sangat baik efeknya bagi kulit kamu. Dengan konsumsi secara teratur, vitamin C bisa men-support pembentukan kolagen serta menghilangkan bekas luka pada kulit.

Waktu Yang Baik Untuk Mengonsumsi Vitamin E

Berbeda dengan vitamin C, zat vitamin E mudah larut bersama lemak. Sehingga, waktu yang paling tepat untuk mengonsumsi vitamin E adalah setelah kamu makan. Dengan mengonsumsi vitamin E setelah makan, maka kamu bisa mendapatkan manfaat yang optimal dari vitamin E ini untuk tubuh kamu, terutama untuk kulit kamu.

Karena vitamin E paling baik larut bersama lemak, maka kamu bisa mengonsumsi vitamin E bersamaan dengan makanan-makanan yang mengandung lemak seperti mentega, telur, lemak nabati dari sayuran, lemak hewani dari daging, dan sebagainya. Dosis yang disarankan untuk mengonsumsi vitamin E adalah 15 mg per hari, sedangkan dosis maksimal yang bisa dikonsumsi tubuh adalah 1.000 mg per hari.

Waktu Yang Baik Untuk Mengonsumsi Vitamin A

Sama seperti vitamin E, jenis zat pada vitamin A juga merupakan zat yang mudah larut dalam kandungan lemak. Oleh sebab itu, sangat disarankan untuk mengonsumsi vitamin A setelah makan.

Untuk vitamin A, dosis yang disarankan untuk dikonsumsi adalah 900 ug per hari dengan maksimal dosis maksimal 3.000 ug per hari. Dosis ini pun disesuaikan dengan kebutuhan vitamin A oleh tubuh kamu. Karena, jika kamu kelebihan vitamin A maka dampaknya pun juga tidak baik untuk tubuh kamu. Efek dari kelebihan mengonsumsi vitamin A antara lain adalah kerapuhan tulang, kerusakan hati, gangguan ginjal, gatal pada kulit, kerontokan rambut, hingga cacat janin bagi yang sedang mengandung.

Efek Samping

Ditegaskan, mengkonsumsi vitamin tidak ada efek sampingnya, kecuali bila dimakan secara berlebihan (Vitamin B, C larut dalam air, sehingga apabila terdapat jumlah yang berlebihan akan dikeluarkan. Namun vitamin A, D, E dan K larut dalam lemak, sehingga jumlah yang berlebihan akan disimpan dalam tubuh dan akan menyebabkan keracunan).

Vitamin A yang berlebihan menyebabkan penumpukan kalsium dalam otot, penglihatan kabur, rambut rontok dan kulit kering/kuning. Vitamin D yang berlebihan menyebabkan perubahan tulang, kegagalan pertumbuhan pada anak, penumpukan kalsium dalam otot/organ tubuh, batu/kegagalan ginjal dan arthritis (penyakit persendian).

Kalsium yang berlebihan akan menyebabkan penumpukan zat kalsium dalam otot/organ tubuh. Kalsium/natrium yang berlebihan menyebabkan perubahan dalam tekanan darah/ritme jantung dan kerusakan syaraf/ginjal.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan adalah suplementasi vitamin dan mineral tidak bisa untuk mengganti makanan pokok. Meskipun pembelian vitamin dan mineral tidak perlu resep dokter, sebaiknya konsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mulai minum obat tersebut.

Kelompok vitamin B mempunyai fungsi yang saling berhubungan. Apabila minum 1-2 jenis vitamin B secara berlebihan mungkin bisa menyebabkan gangguan keseimbangan hubungan tersebut, sehingga justru menyebabkan kekurangan vitamin B jenis lain.

Nah sekian artikel mengenai pengertian vitamin, jenis-jenis vitamin serta manfaat vitamin. Jadi untuk pemenuhan vitamin sangat penting agar kesehatan tubuh senantiasa baik dan terjauh dari segala macam penyakit. Namun bila asupan vitamin terlalu sedikit atau bahkan berlebihan, efeknya pun tak akan baik untuk tubuh. Semoga ini dapat bermanfaat.

Categories
kesehatan

RELATED BY